Састојци:

• 4 јаја
• 1 тиквица
• 1 црвена паприка
• 1 мали парадајз
• 50 г белог сира
• 2 кашике млека
• 1 кашика уља
• Со и бибер по укусу
• Прстохват оригана

Начин припреме:

1. Припрема поврћа: Исецкати тиквицу и паприку на коцкице, а парадајз на танке кришке.
2. Пржење поврћа: Загрејати уље у тави, додати тиквицу и паприку, па пржити 5 минута уз мешање.
3. Припрема јаја: У чинији умутити јаја са млеком, додати со, бибер и оригано.
4. Комбинација састојака: Прелити умућена јаја преко поврћа у тави. Када се омлет почне стегнути, додати изрогани бели сир и парадајз.
5. Печење: Покрити таву и оставити да се пече још 3-4 минута на слабој ватри.
6. Сервирање: Послужити топло уз свеже пецива или салату.